牛蒡是什么?

2017-07-29

牛蒡是什么?请您往下看:


牛蒡,已经有很久远的历史了。在一千多年前,日本从中国引进并改良为食物。它又叫:恶实,大力子,东洋参,东洋牛鞭菜等。在台湾已经作为蔬菜被人们食用多年了。本草中对它早有记载,是一种很好的中药草。具有不错的养生功效。


它长什么样子呢?


二年生草本植物,根比较粗大厚实,长度可以达到15厘米,径最长有2厘米。,并且还有分枝支根茎直立,高达2米,粗壮,基部直径达2厘米,通常带紫红或淡紫红色,有多数高起的条棱,分枝斜升,多数,全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。


在咱们中国啊,分布于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地。


在世界上分布于西欧、克什米尔地区、欧洲、俄罗斯、北美洲、欧亚大陆、南美洲、寒温带等地。几乎是哪里都有的好东西,长相其实还是非常可爱的,说太多您也看不明白。想了解的话,可以到百度百科好好查询,今天我们只说干货。


那为什么大家都会那么喜欢它呢?那当然得从它的营养成分说起了。


牛蒡性温,味道甜甜的,没有毒素,通人体经脉。除掉身体的恶气,排毒又滋补。还具有抗癌的成分,有东洋参的美誉。所以人们把它当成食物来吃,是因为食疗的重大效果。


我们知道,胡萝卜具有很高的营养成分,也被大家公认为小人参,很多人即使不喜欢吃也会因为它的营养成分对它青睐有加,那么我说牛蒡比胡萝卜的成分更有营养你信吗?不管你信或者不信,这都是真的。


牛蒡富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体需要的多种维生素和矿物质,胡萝卜素更是比胡萝卜的含量高出150倍。蛋白质和钙的含量为根茎类之首,并富含纤维素和氨基酸。


牛蒡的茎叶还可用于制成工业用油,可谓是全身是宝。


因为牛蒡的药用价值巨大,并且是很好的养身产品,当成食物常年吃的话不太能充分发挥它的效果,于是越来越多的人把它制成了茶,没错,这是一款中药材的养生茶,一上市就受到了广大民众的喜爱。
如果您还没喝到这么好的茶,一定去商超买来一罐尝尝,相信您一定会爱上它。


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